隨著社會的發展，人們對食品安全越來越重視，酒店的廚房設備也越來越透明，一個設計合理、干凈整潔的廚房酒店廚房設備，可以為企業無形之中吸引更多的客源。一些餐飲企業更是推出了"...
不銹鋼廚具柜體的保養不銹鋼廚具柜體開關門板不宜太過用力或是超過開門視點（110度），鉸鏈及其他金屬有些，防止水漬長久積留,柜體外表沾有水漬，應當即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦洗即可，較難擦洗的用中性清潔劑及菜瓜布輕...
廚房抽排風系統是廚房不可缺少的，排油風機選型很重要軸流風機是氣體流向與電機軸平行，該風機大多為桶式，風葉和電機位于桶中央，該系列風機風量大、噪音低、風壓小、價格低、安裝方便。軸流風機適用于普通空氣的送排風。如果該風機用于...
廚房工程裝置的流水線洗碗機是現在餐飲企業必不可少的設備，現在餐具消毒配送中心基本都裝備了流水線洗碗機，可以輕松完結清洗作業。流水線洗碗機就是餐具清洗消毒烘干全在一條流水線上完結，人工輔助確保餐具清洗消毒流程流通運轉。即職...
廚房餐具設備要時刻留意清潔，滋生細菌會影響食物的味道也會粘染上疾病。商用廚房的餐具污垢沉淀后會危害到餐具的使用壽命。因此環境整潔的餐廳，潔凈的餐具不但可以確保做出的菜式營養健康美...
（一）不銹鋼廚房工程施工工藝流程 墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。（二）不銹鋼廚房工程施工要領 廚房設備安裝前的檢驗。 （1）室內煤氣管...
不銹鋼廚具設備耐腐蝕性良好，是因為其表面有一層鈍化膜，但按使用條件不同，氧化程度不一樣，最終都被氧化，這種現象通常叫做腐蝕。以下是幾種常用的不銹鋼廚具保養方式：1、不銹鋼廚具設備表層上的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦...
1.省錢的廚房設備前期項目投資省錢，廚房運作成本費環保節能省錢，廚房功能分區有效，降低人工成本，經濟成本。2.有效配制食品設備廚房設計顧問公司會依據酒店的精準定位，為廚房配制有效的食品設備。選型和配制以適用、實用為標準，...
鑒于現在的役情局墊，室內通風是必要的，因此商業廚房的通風也是很重要的，現在就由我立恒信廚房設備來告訴您，廚房的通風管道材質該如何選擇。 ...
大功率電磁爐做為商用餐廳廚房商場新發明的一種新型爐灶。電磁大鍋灶煮食的熱原來源于于鍋具底端直接發生的熱量，而并不是電磁爐自身發熱直接傳導給鍋具，因此電磁爐的熱效要比其他的炊具高。...
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